Bavette BBQ : Tips voor de perfecte Bavette Bavette op de BBQ is bijzonder populair. En dat is niet zonder reden. Bavette is hét stuk vlees voor BBQ’ers die verder willen dan standaard steaks. Het is betaalbaar, extreem smaakvol en perfect geschikt voor grillen op hoge temperatuur. In deze BBQ BLOG leer je alles wat […]
Gietijzer op de BBQ – wanneer, waarom en hoe Gietijzer is een must have accessoire voor iedere BBQ’er en zorgt voor maximale hitteoverdracht en korstvorming (Maillard-reactie). Wanneer kies je voor gietijzer? Ideaal voor (direct grillen, hoge hitte) Steaks (bavette, ribeye, entrecote) → diepe korst en grillmarks Burgers → betere karamellisatie Kip met vel → knapperige […]
Recept Bavette Rollade Een indrukwekkend BBQ-gerecht waarbij je de bavette eerst vlindert, vult met mediterrane smaken, oprolt tot een “pinwheel”, opbindt en vervolgens in steaks snijdt. Perfect voor directe hitte en een mooie presentatie op de plank. Ingrediënten (4–6 personen) Voor het vlees 1 grote bavette (± 800–1000 g) Olijfolie Zout & versgemalen zwarte peper […]
Perfecte steak grillen op de BBQ – complete gids Een mooie steak grillen op de BBQ is voor veel barbecuefans het hoogtepunt van een grillavond. Steeds meer mensen kiezen tegenwoordig voor kwaliteit boven kwantiteit. Een goed stuk rundvlees is echter niet goedkoop, dus wil je er zeker van zijn dat je het maximale uit je […]
De eerste stap naar meer Outdoor Cooking plezier is gezet.
Vraag nu gratis het BBQ Inspiratie Magazine aan! Speciaal gemaakt
door onze Pitmaster en aangesloten partners.
Vol met BBQ apparatuur, tips, aanbiedingen en inspiratie.
