Forged Katai Slagersmes

Forged Katai Slagersmes

Het Forged Katai Slagersmes is 25,5 cm en is een prachtig slagersmes geïnspireerd op golfachtige vormen. Het slagersmes is volledig hand gesmeed in 5 lagen van Japans VG10 staal waarbij het lemmet een prachtige vormgeving heeft die doorloopt in het heft. Het lemmet heeft hierbij een extra nabewerking gekregen met behulp van een zeer fijne hamer voor een verfijnde look. Het heft is vervolgens gemaakt van wortelhout die eerst is afgevuld met hard en vervolgens is geperst en gemodelleerd. Hierdoor is ieder heft uniek in afwerking, kleur, afmeting en houtstructuur. Dit slagersmes heeft dus een erg unieke uitstraling. Het slagersmes heeft een hardheid van 60 Rockwell, een lemmetlengte van 25,5 cm, een lemmetdikte van 2 mm en een slijphoek van 18 graden voor perfecte resultaten en gebruikersgemak. Het slagersmes heeft tot slot een garantie van 10 jaar en wordt verpakt in een luxe houten kistje.

Bij het ontwerpen van de Katai messen zijn golfachtige vormen als inspiratiebron gebruikt. Dit is terug te zien in de vorm van het lemmet en hoe de vorm vervolgens doorloopt in het heft. Het lemmet is volledig met de hand gesmeed in 5 lagen van Japans VG10 staal. De hamerslag op het lemmet is in de basis hetzelfde als de andere series. Echter heeft het een extra nabewerking ondergaan met behulp van een zeer fijne hamer. Deze manier van bewerken is wel een stuk intensiever, maar resulteert in een verfijnde look met een geheel unieke uitstraling. Het heft is op zijn beurt vervaardigd van wortelhout. Het hout is eerst afgevuld met hars, hierna geperst en vervolgens gemodelleerd. Door dit proces is elk mes uniek in afwerking, afmeting, kleur en houtstructuur.