VIS ROKEN BBQ workshop (04-05-2025)
Voor wie: Deze VIS ROKEN BBQ workshop is interessant voor iedereen die vis (paling, forel, zalm, enz.) wil leren roken.
Beschrijving: In deze VIS ROKEN BBQ workshop nemen we je mee in de wereld van het warm roken. Het roken van vis staat in deze workshop centraal. Maar er is heel veel meer te roken, zoals bijvoorbeeld noten en kazen. Tijdens deze workshop ga je zelf paling, forel en zalm roken en eet je het eindresultaat met de groep lekker op! Nadat je deze workshop hebt gevolgd zal je verslaafd zijn aan roken! Maar dan de variant die niet slecht is voor je gezondheid. We voorspellen dat wanneer je nog geen rookoven / rookkast heb, deze er na het volgen van deze workshop snel zal komen. Deze VIS ROKEN BBQ workshop is interessant voor zowel onervaren als beginnende rokers. Interesse om deel te nemen? Meld je dan snel aan, want we geven deze workshops slechts 2x per jaar. VOL =VOL.
Onderwerpen:
- Waarin / waarmee kun je allemaal warm roken?
- Wat is het verschil tussen chunks / snippers / rookmot?
- Wanneer gebruik je welke houtsoort?
- Wat is de functie van pekelen?
- Wat is het verschil tussen natte en droge pekel?
- Welke stappen doorloop je bij het roken van paling / forel / makreel?
- Waar moet je op letten bij het warm roken van zalm?
- Waarin verschilt koud roken met warm roken?
- Uiteraard beantwoorden we al jullie vragen.
Onze workshops zijn altijd inclusief:
- Diverse smakelijke gerechten gecombineerd met een bijpassend drankje zoals fris, koffie, bier en wijn (geen sterke drank).
- Opmerking: het betreft een BBQ workshop bedoeld voor mensen die meer willen leren over het gebruik van de BBQ. Overmatig drankgebruik staan we ivm de veiligheid en overlast voor de overige deelnemers niet toe. Wanneer wij dat nodig vinden verstrekken we aan iemand die te veel drinkt en hinderlijk dreigt te worden geen alcohol meer. Mensen die overlast veroorzaken verwijderen we uit de workshop, zonder dat dit recht geeft op restitutie van het betaalde bedrag. Strenge woorden op basis van eerdere ervaringen om te borgen dat het een leuke, leerzame en gezellige workshop wordt.
- Ervaren BBQ pitmaster(s).
- Een hoop gezelligheid in ons wind- en regenbestendige Outdoor Cooking Experience Center.
- Een Community website met daarin alle recepten, instructievideo’s, BBQ FORUM en heel veel meer. Zie Outdoor Cooking Experience Center Community.
- Uiteraard het gezellig opeten van de bereide gerechten.
LET OP – LET OP – LET OP
De workshop gaat door wanneer er minimaal 8 aanmeldingen zijn. Bij minder aanmeldingen wordt de workshop geannuleerd. Op dat moment is het mogelijk om je geld terug te krijgen of kun je kiezen voor een nieuwe datum van deze workshop.
Deze BBQ workshop vindt plaats in ons Outdoor Cooking Experience Center in Kerkwijk. Deze unieke locatie is mooi landelijk gelegen en ligt centraal in Nederland aan de snelweg A2 afslag Zaltbommel, waardoor deze locatie voor iedereen binnen een acceptabele reisafstand bereikbaar is. De workshops vinden plaats in het speciaal ingerichte Outdoor Cooking Experience Center. Wind- en regenbestendig en voorzien van alle gemakken zodat jouw deelname aan een leuke en leerzame BBQ workshop het hele jaar door is gewaarborgd. Onze BBQ workshops hebben de hoogste klantwaardering van Nederland. Dus zeker de moeite waard om (wellicht) iets verder te rijden.
