STEAK EXPERIENCE BBQ WORKSHOP (16-02-2025)
Voor wie: Deze STEAK experience BBQ workshop is interessant voor iedereen die dol is op vlees en daar alles over wil leren. Hoe herken je mooi vlees, de verschillende runderrassen, het grillen, het aansnijden, enz. Als echte carnivoor mag je deze workshop niet missen!
Beschrijving: In deze STEAK EXPERIENCE BBQ workshop ga je alles leren over vlees. Hoe selecteer je mooi vlees? Het verschil tussen de runderrassen. Hoe grill je een mooie steak? Wat zijn de lekkerste delen? Deze BBQ workshop is echt bedoeld voor de doorgewinterde vleeseter. Tijdens onze STEAK Experience BBQ workshop maak je samen diverse lekkere gerechten welke je als groep gezellig op eet. LET OP! Je gaat tijdens deze workshop ook de zeer kostbare wagyu A5 steak proeven. Een niet te vergeten ervaring! Meld je dus snel aan, want VOL =VOL.
Deze STEAK EXPERIENCE BBQ workshop is interessant voor zowel de beginnende als meer ervaren BBQ’er.
Deze workshop wordt gegeven met verschillende merken kamado’s (waaronder de Big Green Egg) waardoor je zelf de verschillen kan ervaren.
Onderwerpen:
- Waar zitten alle populaire delen bij het rund?
- Wat zijn de onterecht ondergewaardeerde delen?
- Hoe herken je mooi vlees?
- Wat zijn de verschillen tussen de runderrassen?
- Wat doet het voeren van graan met een rund, terwijl een rund van nature alleen gras eet?
- Wat betekent dubbel-doel koe en waarom geeft dat mooi vlees?
- Wat is het verschil tussen wet-aged en dry-aged?
- Hoe kun je thuis éénvoudig zelf dry-agen?
- Waar moet je op letten bij het kopen / selecteren van mooi BBQ vlees?
- Hoe grill je de perfecte steak?
Onze workshops zijn altijd inclusief:
- Diverse smakelijke gerechten gecombineerd met een bijpassend drankje zoals fris, koffie, bier en wijn (geen sterke drank).
- Opmerking: het betreft een BBQ workshop bedoeld voor mensen die meer willen leren over het gebruik van de BBQ. Overmatig drankgebruik staan we ivm de veiligheid en overlast voor de overige deelnemers niet toe. Wanneer wij dat nodig vinden verstrekken we aan iemand die te veel drinkt en hinderlijk dreigt te worden geen alcohol meer. Mensen die overlast veroorzaken verwijderen we uit de workshop, zonder dat dit recht geeft op restitutie van het betaalde bedrag. Strenge woorden op basis van eerdere ervaringen om te borgen dat het een leuke, leerzame en gezellige workshop wordt.
- Ervaren BBQ pitmaster(s).
- Een hoop gezelligheid in ons wind- en regenbestendige Outdoor Cooking Experience Center.
- Een Community website met daarin alle recepten, instructievideo’s, BBQ FORUM en heel veel meer. Zie Outdoor Cooking Experience Center Community.
- Uiteraard het gezellig opeten van de bereide gerechten.
LET OP – LET OP – LET OP
De workshop gaat door wanneer er minimaal 8 aanmeldingen zijn. Bij minder aanmeldingen wordt de workshop geannuleerd. Op dat moment is het mogelijk om je geld terug te krijgen of kun je kiezen voor een nieuwe datum van deze workshop.
Deze BBQ workshop vindt plaats in ons Outdoor Cooking Experience Center in Kerkwijk. Deze unieke locatie is mooi landelijk gelegen en ligt centraal in Nederland aan de snelweg A2 afslag Zaltbommel, waardoor deze locatie voor iedereen binnen een acceptabele reisafstand bereikbaar is. De workshops vinden plaats in het speciaal ingerichte Outdoor Cooking Experience Center. Wind- en regenbestendig en voorzien van alle gemakken zodat jouw deelname aan een leuke en leerzame BBQ workshop het hele jaar door is gewaarborgd. Onze BBQ workshops hebben de hoogste klantwaardering van Nederland. Dus zeker de moeite waard om (wellicht) iets verder te rijden.
