BREAKFAST BBQ workshop (27-06-2027)
Een goede BBQ hoeft helemaal niet pas ’s middags of ’s avonds aan. Sterker nog: de ochtend is misschien wel een van de leukste momenten om buiten te koken. De geur van versgebakken brood, bacon van de grill, eieren, pannenkoeken en goede koffie terwijl het vuur al brandt: tijdens onze BBQ BREAKFAST WORKSHOP ontdek je hoe je van een ontbijt een complete outdoor cooking experience maakt.
We laten je kennismaken met verschillende soorten ontbijtgerechten die perfect geschikt zijn voor de BBQ. Daarbij gaat het veel verder dan alleen bacon en een gebakken ei. Je leert hoe je bekende ontbijtklassiekers een BBQ-twist geeft en hoe je met rook, vuur en verschillende bereidingstechnieken verrassende smaken en structuren creëert.
Juist bij een BBQ Breakfast is het leuk om met verschillende soorten outdoor cooking apparatuur te werken. Tijdens deze workshop gebruiken we daarom verschillende BBQ’s, waaronder de Big Green Egg kamado, een gas-BBQ, plancha en vuurschaal. Zo ontdek je welke BBQ het meest geschikt is voor een bepaalde bereiding en ervaar je zelf de verschillen tussen bakken, grillen en bereiden op een hete bakplaat.
Uiteraard ga je vooral zelf aan de slag. Denk aan smoky eggs & bacon, versgebakken broodjes en pannenkoeken van de plancha, aangevuld met verschillende andere warme en koude ontbijtbereidingen. We maken meerdere kleine gerechten, zodat je gedurende de workshop verschillende technieken kunt uitproberen én volop inspiratie krijgt om thuis zelf een uitgebreid BBQ-ontbijt of een gezellige brunch te organiseren.
Daarbij besteden we ook aandacht aan een goede voorbereiding. Want wanneer je voor familie of vrienden een uitgebreid ontbijt maakt, wil je natuurlijk niet de hele ochtend achter de BBQ staan. Je krijgt daarom praktische tips over mise-en-place, timing en het combineren van verschillende bereidingen, zodat meerdere ontbijtgerechten op het juiste moment klaar zijn.
De BBQ BREAKFAST WORKSHOP is geschikt voor zowel beginnende als ervaren BBQ’ers. Voor beginners zijn veel van de bereidingen toegankelijk en ideaal om verschillende BBQ-technieken te leren kennen. Heb je al meer ervaring, dan ontdek je vooral nieuwe toepassingen voor je BBQ en doe je inspiratie op voor gerechten en technieken die je waarschijnlijk nog niet vaak tijdens de vroege uurtjes hebt gebruikt.
Of je nu een uitgebreid weekendontbijt, brunch met vrienden of compleet BBQ Breakfast wilt organiseren: na deze workshop weet je hoe je de dag eens heel anders kunt beginnen. Want waarom wachten tot het avondeten als je de BBQ ook gewoon bij het ontbijt kunt aansteken?
Deze bijzondere ochtendworkshop organiseren we slechts enkele keren per jaar. Wil je erbij zijn, meld je dan op tijd aan. Vol = vol.
Ontdek alles over onze unieke BBQ Community inclusief alle content (recepten, video’s, quizzen, etc.) behorende bij deze BBQ workshop. Bekijk HIER hoe je toegang kan krijgen.
Bekijk HIER het volledige overzicht van al onze BBQ workshops en kies de BBQ workshop die bij jou past.
