Dit is geen gewone BBQ-workshop. Tijdens het OUTDOOR COOKING MASTERCLASS diner hoef je zelf namelijk helemaal niets te bereiden. Je mag achteroverleunen, kijken, luisteren, proeven en vooral genieten. Tijdens een compleet vijfgangenmenu laten pitmasters Steyn en Mark zien wat er culinair mogelijk is met verschillende soorten BBQ’s en outdoor cooking apparatuur.
Na de succesvolle edities van 2023, 2024, 2025 en 2026 organiseren we ook in 2027 weer een Outdoor Cooking Masterclass diner. Van vrijdag 8 tot en met zondag 10 juli verandert ons Outdoor Cooking Experience Center in een culinair outdoor restaurant. Je eet buiten, uiteraard overdekt, terwijl voor je ogen vijf verschillende gerechten worden bereid.
Tijdens iedere gang staat een andere bereiding, techniek of toepassing centraal. We werken met verschillende BBQ’s en outdoor cooking apparaten, zodat je gedurende het diner kunt zien hoe veelzijdig buiten koken kan zijn. Denk aan werken met een kamado, direct en indirect vuur, gietijzer, roken, grillen en andere bijzondere technieken. Steyn en Mark vertellen tijdens het bereiden wat ze doen, waarom ze voor een bepaalde techniek kiezen en waar je thuis op moet letten wanneer je zelf met deze bereidingswijze aan de slag wilt.
Het menu bestaat uit vijf culinaire gerechten uit ons boek CULINAIR BBQ 3. Daarbij draait het niet alleen om het hoofdingrediënt, maar juist om het complete gerecht: mooie producten, sauzen, garnituren, verschillende structuren en een aantrekkelijke presentatie. Zo ervaar je wat er gebeurt wanneer BBQ’en en outdoor cooking naar een echt culinair niveau worden gebracht.
Bij iedere gang schenken we bovendien een zorgvuldig geselecteerde bijpassende wijn. Zo ontstaat een compleet vijfgangenmenu waarin gerecht en wijn elkaar versterken. Alle drankjes gedurende de Masterclass zijn bij de prijs inbegrepen.
Ondertussen krijg je volop uitleg. Welke BBQ wordt voor een gerecht gebruikt? Waarom juist die temperatuur? Welke techniek zorgt voor het beste resultaat? Wat kun je vooraf voorbereiden? En hoe zou je het gerecht thuis zelf kunnen maken? Er is gedurende de Masterclass alle gelegenheid om vragen te stellen. Je gaat dus niet zelf achter de BBQ staan, maar doet ondertussen wél veel nieuwe kennis en inspiratie op.
De OUTDOOR COOKING MASTERCLASS is daarmee geschikt voor ieder niveau. Je hoeft zelfs helemaal geen BBQ-ervaring te hebben. Deze middag of avond is vooral bedoeld voor bourgondische liefhebbers van lekker eten, mooie wijnen en outdoor cooking. Voor ervaren BBQ’ers is er volop technische en culinaire inspiratie, terwijl minder ervaren BBQ’ers gewoon kunnen genieten en ontdekken wat er allemaal mogelijk is.
En na vijf gangen is de ervaring nog niet helemaal voorbij. Iedere deelnemer ontvangt na afloop een gesigneerd exemplaar van CULINAIR BBQ 3 ter waarde van € 29,95, zodat je thuis verder kunt met de gerechten en inspiratie uit de Masterclass.
De OUTDOOR COOKING MASTERCLASS 2027 vindt plaats op vrijdagavond 8 juli, zaterdagmiddag 9 juli en zondagmiddag 10 juli. Deelname kost € 140,- per persoon, inclusief het complete vijfgangenmenu, alle drankjes, bijpassende wijnen én het gesigneerde boek CULINAIR BBQ 3.
De afgelopen jaren waren de Outdoor Cooking Masterclasses snel uitverkocht. Wil je deze zomer vooral een keer niet zelf achter de BBQ staan, maar je culinair laten verwennen en tegelijkertijd volop inspiratie opdoen? Meld je dan op tijd aan. Vol = vol.
Ontdek alles over onze unieke BBQ Community inclusief alle content (recepten, video’s, quizzen, etc.) behorende bij deze BBQ workshop. Bekijk HIER hoe je toegang kan krijgen.
Bekijk HIER het volledige overzicht van al onze BBQ workshops en kies de BBQ workshop die bij jou past.
Opmerking
Het betreft een BBQ workshop bedoeld voor mensen die meer willen leren over het gebruik van de BBQ. Overmatig drankgebruik staan we ivm de veiligheid en overlast voor de overige deelnemers niet toe. Wanneer wij dat nodig vinden verstrekken we aan iemand die te veel drinkt en hinderlijk dreigt te worden geen alcohol meer. Mensen die overlast veroorzaken verwijderen we uit de workshop, zonder dat dit recht geeft op restitutie van het betaalde bedrag.
Strenge woorden op basis van eerdere ervaringen om te borgen dat het een leuke, leerzame en gezellige workshop wordt.
LET OP – LET OP – LET OP
De workshop gaat door wanneer er minimaal 8 aanmeldingen zijn. Bij minder aanmeldingen wordt de workshop geannuleerd. Op dat moment is het mogelijk om je geld terug te krijgen of kun je kiezen voor een nieuwe datum van deze workshop.
Deze BBQ workshop vindt plaats in ons Outdoor Cooking Experience Center in Kerkwijk. Deze unieke locatie is mooi landelijk gelegen en ligt centraal in Nederland aan de snelweg A2 afslag Zaltbommel, waardoor deze locatie voor iedereen binnen een acceptabele reisafstand bereikbaar is.
De workshops vinden plaats in het speciaal ingerichte Outdoor Cooking Experience Center. Wind- en regenbestendig en voorzien van alle gemakken zodat jouw deelname aan een leuke en leerzame BBQ workshop het hele jaar door is gewaarborgd. Onze BBQ workshops hebben de hoogste klantwaardering van Nederland. Dus zeker de moeite waard om (wellicht) iets verder te rijden.
Ervaren en geppassioneerde BBQ pitmaster(s).
Bereiden en samen eten van mooie BBQ gerechten.
Bijpassende drankjes (fris, koffie, bier en wijn).
All weather wind- en regenbestendige locatie.
Toegang tot onze UNIEKE BBQ Community.
Maatwerk advies vanuit onze ervaring in combinatie met jouw persoonlijke wensen en onze liefde voor outdoor cooking.
Wij bieden alleen de merken die zich in de praktijk tijdens onze BBQ workshops hebben bewezen waardoor jarenlang BBQ plezier is gegarandeerd.
Alle gekozen merken maken hun service beloftes volledig waar. Onze installatietips en aftersales zorgen dat je snel en probleemloos aan de slag kan.
Hoe slim is dat. Probeer je aankoop vooraf zelf uit tijdens een bezoek aan onze BBQ shop of tijdens één van onze vele BBQ workshops.
Onze BBQ workshops hebben een maximale groepsgrootte waardoor persoonlijke aandacht en antwoorden op alle vragen is gegarandeerd.
Maatwerk advies vanuit onze ervaring in combinatie met jouw persoonlijke wensen en onze liefde voor outdoor cooking.
Wij bieden alleen de merken die zich in de praktijk tijdens onze BBQ workshops hebben bewezen waardoor jarenlang BBQ plezier is gegarandeerd.
Alle gekozen merken maken hun service beloftes volledig waar. Onze installatietips en aftersales zorgen dat je snel en probleemloos aan de slag kan.
Hoe slim is dat. Probeer je aankoop vooraf zelf uit tijdens een bezoek aan onze BBQ shop of tijdens één van onze vele BBQ workshops.
Onze BBQ workshops hebben een maximale groepsgrootte waardoor persoonlijke aandacht en antwoorden op alle vragen is gegarandeerd.
Bekijk alle onze BBQ merken in onze Online BBQ shop of bezoek onze BBQ showtuin. Beleef de ultieme Outdoor Cooking Experience en laat je adviseren door onze BBQ experts.
Omdat we graag de tijd voor jou nemen, kan zowel de BBQ shop als de BBQ showtuin alleen op afspraak worden bezocht. Bel ons voor het maken van een bezoekafspraak.
Ook is het mogelijk de diverse apparaten tijdens een gezellige en leerzame BBQ workshop zelf uit te proberen. Na een eventuele aankoop ontvang je de kosten van de BBQ workshop retour.

De eerste stap naar meer Outdoor Cooking plezier is gezet.
Vraag nu gratis het BBQ Inspiratie Magazine aan! Speciaal gemaakt
door onze Pitmaster en aangesloten partners.
Vol met BBQ apparatuur, tips, aanbiedingen en inspiratie.