BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Eventin//Event Calendar//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
BEGIN:VEVENT
UID:89831e2b2260809a3d4565b63937d6d8@outdoorcookingexperiencecenter.nl
SUMMARY:KAMADO BASIS BBQ WORKSHOP (08-07-2027)
DESCRIPTION:KAMADO BASIS BBQ WORKSHOP (08-07-2027)\n\nWie de basistechnieke
 n van zijn kamado beheerst\, merkt al snel dat er nog een hele wereld aan m
 ogelijkheden te ontdekken is. Reverse sear\, caveman style\, kamado gebruik
 en als volwaardige oven vragen allemaal om nét wat meer kennis en controle
 . Tijdens onze KAMADO GEVORDERDEN 1 BBQ workshop zetten we daarom de volgen
 de stap en leer je technieken waarmee je veel meer uit je kamado haalt.\nEe
 n belangrijke techniek tijdens deze workshop is reverse sear. In plaats van
  een mooi stuk vlees direct boven een heet vuur te grillen\, garen we het e
 erst rustig en indirect tot de gewenste kerntemperatuur. Daarna volgt een k
 orte\, zeer hete afgrilling voor die heerlijke korst. Je leert waarom deze 
 methode zo goed werkt\, hoe je de temperatuur beheerst en hoe je ervoor zor
 gt dat het vlees van binnen perfect gegaard en sappig blijft.\nVervolgens w
 ordt het wat avontuurlijker met caveman style BBQ’en. Hierbij bereiden we
  producten rechtstreeks op of tussen de gloeiende houtskool. Geen rooster\,
  geen skillet\, maar puur product en vuur. Je ontdekt welke soorten vlees e
 n groenten hiervoor geschikt zijn\, hoe je de houtskool voorbereidt en hoe 
 je voorkomt dat caveman style vooral ‘verbrand’ in plaats van lekker wo
 rdt. Ook laten we zien hoe je groenten kunt poffen en met relatief eenvoudi
 ge technieken verrassend veel smaak kunt creëren.\nEen kamado is bovendien
  een uitstekende houtskoolgestookte oven. We laten zien hoe je daarvoor de 
 juiste opstelling maakt en hoe je met indirecte hitte een stabiele oventemp
 eratuur creëert. Daarmee wordt je kamado ineens geschikt voor veel meer ge
 rechten dan alleen traditionele BBQ-bereidingen.\nTijdens de workshop werke
 n we met verschillende merken kamado’s\, waaronder de Big Green Egg. Hier
 door kun je zelf ervaren waar de verschillen zitten en tegelijkertijd zien 
 dat de belangrijkste technieken op vrijwel iedere goede kamado toepasbaar z
 ijn. Ook bespreken we welke accessoires voor de gevorderde kamado-BBQ’er 
 echte must-haves zijn en aan welke accessoires je niet direct geld hoeft ui
 t te geven.\nUiteraard ga je vooral zelf aan het werk. We bereiden verschil
 lende gerechten waarbij reverse sear\, caveman style\, poffen en de kamado 
 als oven in de praktijk worden toegepast. Alles wat we maken wordt gezamenl
 ijk geproefd en opgegeten. Ondertussen is er volop gelegenheid om vragen te
  stellen en problemen waar je thuis tegenaan loopt met onze pitmaster te be
 spreken.\nDe KAMADO GEVORDERDEN 1 BBQ workshop is bedoeld voor BBQ’ers di
 e al enige ervaring met hun kamado hebben en de basistechnieken beheersen. 
 Heb je nog weinig ervaring met temperatuurregeling\, direct en indirect gri
 llen\, dan adviseren we eerst onze KAMADO BASIS workshop te volgen. Daarna 
 is Gevorderden 1 de logische volgende stap.\nWil je daarna nóg verder? Dan
  kun je aansluitend de KAMADO GEVORDERDEN 2 volgen en uiteindelijk alles sa
 menbrengen tijdens de KAMADO MULTI LEVEL BBQ workshop. Zo bouw je stap voor
  stap je kennis en vaardigheden op en leer je jouw kamado steeds veelzijdig
 er en beter te gebruiken.\nOntdek alles over onze unieke BBQ Community incl
 usief alle content (recepten\, video’s\, quizzen\, etc.) behorende bij de
 ze BBQ workshop. Bekijk HIER hoe je toegang kan krijgen.\nBekijk HIER het v
 olledige overzicht van al onze BBQ workshops en kies de BBQ workshop die bi
 j jou past.
LOCATION:Kerkwijk (centraal gelegen in Nederland)
DTSTAMP:20260912T125737Z
DTSTART:20270708T160000Z
DTEND:20270708T193000Z
END:VEVENT
END:VCALENDAR