BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Eventin//Event Calendar//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
BEGIN:VEVENT
UID:6fbbf2ddf96d85dd7e4a5e1dfc9766f3@outdoorcookingexperiencecenter.nl
SUMMARY:WILD op de BBQ WORKSHOP (21-11-2027)
DESCRIPTION:WILD OP DE BBQ WORKSHOP (21-11-2027)\n\nHet wildseizoen is miss
 chien wel een van de mooiste culinaire periodes van het jaar. Zodra de dage
 n korter en kouder worden\, is het tijd voor krachtige smaken\, mooie stukk
 en wild\, paddenstoelen\, winterse groenten en volle sauzen. En juist op de
  BBQ komt wild fantastisch tot zijn recht. Tijdens onze WILD OP DE BBQ wor
 kshop ontdek je hoe veelzijdig wild is en hoe je er op de BBQ verrassend v
 erfijnde gerechten mee kunt maken.\nWe gaan aan de slag met verschillende s
 oorten wild en laten je zien welke BBQ-technieken daar het beste bij passen
 . Want een stuk wild vraagt vaak om een andere aanpak dan bijvoorbeeld rund
 vlees. Je leert hoe je wild mooi sappig houdt\, hoe je rook en vuur gebruik
 t om extra smaak toe te voegen en hoe je verschillende bereidingstechnieken
  combineert. Ook laten we zien hoe je een Dutch Oven inzet voor heerlijke
  winterse BBQ-gerechten.\nTijdens de workshop bereiden we samen een complee
 t viergangenmenu. We starten met flammkuchen met hertenbovenbil\, bospadde
 nstoelen\, rodewijn-ui\, tijm en cranberry. Daarna volgt gerookte canette-
 eendenborst met knolselderij\, druif\, hazelnoot en portsaus. Als hoofdgere
 cht bereiden we wildzwijnsteak met spitskool\, paddenstoelen\, aardappel\,
  rozemarijn en wildjus. We sluiten af met een warme tarte tatin van appel\
 , Calvados\, pecannoot en vanille.\nJe werkt tijdens deze workshop met vers
 chillende BBQ-technieken en uiteraard staat de Big Green Egg kamado centr
 aal. Zo ervaar je zelf hoe je met directe en indirecte hitte\, roken en ver
 schillende temperaturen totaal verschillende resultaten kunt bereiken. Alle
 s wat we bereiden wordt natuurlijk gezamenlijk opgegeten\, waarbij we de ge
 rechten combineren met een mooie passende wijn.\nDeze workshop is bedoeld v
 oor iedereen die van wild\, BBQ en lekker eten houdt en culinair wat meer
  wil ontdekken. Je hoeft geen ervaren BBQ’er te zijn: ook als je nog maar
  net begonnen bent\, kun je prima deelnemen. Voor de gevorderde BBQ’er is
  er tegelijkertijd genoeg te leren over de specifieke bereiding van wild\, 
 smaakcombinaties en verschillende technieken. Een mooie workshop dus voor 
 zowel beginnende als ervaren BBQ’ers.\nDe WILD OP DE BBQ workshop geven w
 e bovendien maar twee keer per jaar\, tijdens één speciaal wildweekend. 
 Wil je erbij zijn\, wacht dan niet te lang met aanmelden. Vol = vol.\nOntd
 ek alles over onze unieke BBQ Community inclusief alle content (recepten\, 
 video’s\, quizzen\, etc.) behorende bij deze BBQ workshop. Bekijk HIER 
 hoe je toegang kan krijgen.\nBekijk HIER het volledige overzicht van al o
 nze BBQ workshops en kies de BBQ workshop die bij jou past.
LOCATION:Kerkwijk (centraal gelegen in Nederland)
DTSTAMP:20260912T093742Z
DTSTART:20271121T100000Z
DTEND:20271121T140000Z
END:VEVENT
END:VCALENDAR