BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Eventin//Event Calendar//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
BEGIN:VEVENT
UID:0dc5989b02bcd9042684e46d030c2c23@outdoorcookingexperiencecenter.nl
SUMMARY:SPARERIBS & HAMBURGERS BBQ workshop (15-08-2027)
DESCRIPTION:SPARERIBS & HAMBURGERS BBQ workshop (15-08-2027)\n\nSpareribs e
 n hamburgers behoren niet voor niets tot de absolute BBQ-klassiekers. Ze st
 aan bij veel BBQ’ers regelmatig op het menu\, maar het verschil tussen 
 ‘lekker’ en écht goed zit in de juiste ingrediënten\, voorbereiding
  en techniek. Tijdens onze SPARERIBS & HAMBURGERS BBQ workshop leer je be
 ide klassiekers helemaal zelf maken en ontdek je hoe je thuis keer op keer 
 een perfect resultaat bereikt.\n\n\n\n\n\n\n\n\nBij de spareribs beginnen w
 e bij het vlees zelf. Welke verschillende soorten spareribs zijn er\, welke
  kies je en proef je bijvoorbeeld verschil tussen verschillende varkensrass
 en? Je leert hoe je spareribs voorbereidt\, waarom het vlies wordt verwijde
 rd en hoe je dat eenvoudig doet. Vervolgens gaan we aan de slag met rub\, 
 binder en rookhout en ontdek je welke keuzes invloed hebben op het uiteind
 elijke resultaat.\nUiteraard behandelen we uitgebreid de bekende 3-2-1 met
 hode voor Low & Slow spareribs. Je leert wat er tijdens iedere fase gebeu
 rt\, wanneer en hoe je de ribs inpakt\, welke vloeistoffen je daarbij kunt 
 gebruiken en hoe je bepaalt wanneer ze perfect gaar zijn. Daarbij beantwoor
 den we ook een veelgestelde vraag: moeten goede spareribs eigenlijk wel hel
 emaal fall-off-the-bone zijn?\nMaar urenlang Low & Slow is zeker niet de 
 enige manier. We bereiden ook spareribs volgens de Hot & Fast methode\, zo
 dat je beide technieken naast elkaar kunt ervaren en vooral kunt proeven. Z
 o ontdek je zelf welke bereiding en structuur jouw voorkeur heeft.\nDaarna 
 gaan we van ribs naar burgers. En dan bedoelen we niet een kant-en-klare ha
 mburger uit een verpakking. Je leert hoe je vanaf een mooi stuk vlees zelf
  hamburgers maakt. Welk rundvlees gebruik je daarvoor? Hoe belangrijk is de
  verhouding tussen vlees en vet? Welke maalschijf gebruik je in de gehaktmo
 len? En wanneer voeg je kruiden toe? Je gaat zelf het vlees malen\, hamburg
 ers vormen en deze vervolgens perfect grillen.\nOok tijdens het grillen val
 t veel te leren. Hoe zorg je voor een mooie korst terwijl de burger sappig 
 blijft? Hoe voorkom je dat een zelfgemaakte hamburger tijdens het grillen u
 it elkaar valt? We werken onder andere met GrillGrates en laten zien welk
  effect deze hebben op de bereiding. En omdat een geweldige hamburger meer 
 is dan alleen het vlees\, besteden we ook aandacht aan het broodje en de o
 pbouw van de complete burger.\nTijdens deze workshop werken we met verschil
 lende BBQ’s. De kamado gebruiken we onder andere voor het grillen van d
 e hamburgers\, terwijl we voor de spareribs verschillende manieren van BBQ
 ’en en roken laten zien. Zo leer je niet alleen recepten volgen\, maar vo
 oral begrijpen welke BBQ\, temperatuur en techniek je voor welk resultaat i
 nzet.\nAlles wat we bereiden wordt natuurlijk ook gezamenlijk opgegeten. Je
  proeft de verschillen tussen Low & Slow en Hot & Fast spareribs en bou
 wt en eet je eigen versgemaakte hamburger. Daarmee is dit een echte hands-o
 n workshop waarin leren\, vergelijken en vooral lekker eten centraal staan.
 \nDe SPARERIBS & HAMBURGERS BBQ workshop is geschikt voor zowel beginnende
  als ervaren BBQ’ers. Beginners leren stap voor stap twee belangrijke BBQ
 -klassiekers beheersen\, terwijl ervaren BBQ’ers juist hun techniek kunne
 n verfijnen en verschillende bereidingsmethodes naast elkaar kunnen vergeli
 jken.\nWil je voortaan zelf bepalen welk vlees er in jouw hamburger gaat é
 n spareribs bereiden precies zoals jij ze het lekkerst vindt? Dan geeft dez
 e workshop je alle kennis en technieken om daar thuis direct mee aan de sla
 g te gaan.\n\n\n\n\n\n\n\n\nOntdek alles over onze unieke BBQ Community inc
 lusief alle content (recepten\, video’s\, quizzen\, etc.) behorende bij d
 eze BBQ workshop. Bekijk HIER hoe je toegang kan krijgen.\nBekijk HIER 
 het volledige overzicht van al onze BBQ workshops en kies de BBQ workshop d
 ie bij jou past.
LOCATION:Kerkwijk (centraal gelegen in Nederland)
DTSTAMP:20260912T091710Z
DTSTART:20270815T100000Z
DTEND:20270815T140000Z
END:VEVENT
END:VCALENDAR