BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Eventin//Event Calendar//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
BEGIN:VEVENT
UID:d05168da7ad94827d80e96131b8102cd@outdoorcookingexperiencecenter.nl
SUMMARY:OPEN VUUR BBQ workshop (06-02-2027)
DESCRIPTION:OPEN VUUR BBQ workshop (06-02-2027)\n\nKoken op écht vuur heef
 t iets bijzonders. Het knisperende hout\, de geur van rook\, de hitte van d
 e vlammen en samen rond het vuur staan zorgen voor een unieke BBQ-beleving.
  Tijdens onze OPEN VUUR BBQ WORKSHOP combineren we twee prachtige maniere
 n van koken op houtvuur: de Zuid-Afrikaanse braai en de OFYR vuurplaat.\
 nTijdens deze workshop werken we met een BraaiMaster braai de OFYR. Je l
 eert hoe je een goed houtvuur opbouwt\, welke houtsoorten geschikt zijn en 
 hoe je controle krijgt over temperatuur en verschillende warmtezones. Want 
 koken op open vuur vraagt om een andere aanpak dan werken met een kamado.\n
 Bij de Braai leer je hoe je vanuit een houtvuur zelf gloeiende kolen maak
 t en deze gebruikt om verschillende temperatuurzones te creëren. Je ontdek
 t hoe je de afstand tussen product en kolen gebruikt om de hitte te regelen
 . We gaan grillen\, langzaam garen\, werken met gietijzer en laten zien hoe
  veelzijdig een braai eigenlijk is.\nOok de OFYR vuurplaat komt uitgebrei
 d aan bod. Dicht bij het vuur is de bakplaat zeer heet\, terwijl de tempera
 tuur naar de buitenkant afneemt. Door slim met deze zones te werken kun je 
 meerdere ingrediënten en bereidingen tegelijkertijd uitvoeren.\nMaar OPEN 
 VUUR is veel meer dan alleen grillen. Tijdens de workshop maak je kennis me
 t bijzondere technieken zoals roken onder een stolp\, werken met cederhout
 \, koken met een Dutch oven en bereidingen aan het spit. Ook gaan we aan de
  slag met de spectaculaire flambadou\, waarbij heet vet over een gerecht w
 ordt gedruppeld en vuur\, rook en gekaramelliseerde smaken samenkomen.\nGed
 urende de workshop bereiden we verschillende gerechten op de Braai en OFYR.
  Zo kun je alle technieken niet alleen zien\, maar vooral zelf uitvoeren e
 n proeven. Alles wat we maken wordt gezamenlijk opgegeten\, uiteraard gecom
 bineerd met een mooie passende wijn.\nDaarnaast krijg je veel praktische i
 nformatie. Welke houtsoorten gebruik je? Wanneer zijn je kolen klaar om mee
  te grillen? Hoe houd je het vuur stabiel? Welke accessoires zijn echte mu
 st-haves? En hoe zit het met schoonmaken en onderhoud? Ook bespreken we waa
 r je op moet letten wanneer je zelf een braai of vuurplaat wilt aanschaffen
 .\nDe OPEN VUUR BBQ WORKSHOP is geschikt voor zowel beginnende als ervaren
  BBQ’ers. Je hoeft thuis geen braai of OFYR te hebben. Beginners leren va
 naf de basis hoe je vuur maakt en beheerst\, terwijl ervaren BBQ’ers word
 en uitgedaagd met nieuwe technieken en culinaire toepassingen.\nWe organise
 ren de OPEN VUUR BBQ WORKSHOP slechts een keer per jaar. Wil je ontdekken 
 hoe veelzijdig koken met hout\, kolen\, vuur en rook kan zijn? Meld je dan 
 op tijd aan. Vol = vol.\nPas op: de kans is groot dat je na deze workshop 
 zelf ook met open vuur wilt gaan koken. \nOntdek alles over onze unieke BB
 Q Community inclusief alle content (recepten\, video’s\, quizzen\, etc.) 
 behorende bij deze BRAAI BBQ workshop. Bekijk HIER hoe je toegang kan kri
 jgen.\nBekijk HIER het volledige overzicht van al onze BBQ workshops en k
 ies de BBQ workshop die bij jou past.
LOCATION:Kerkwijk (centraal gelegen in Nederland)
DTSTAMP:20260912T054806Z
DTSTART:20270206T100000Z
DTEND:20270206T140000Z
END:VEVENT
END:VCALENDAR