BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Eventin//Event Calendar//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
BEGIN:VEVENT
UID:0b1c9ff96ebac2d37149b55d9d267ee0@outdoorcookingexperiencecenter.nl
SUMMARY:ASIAN BBQ workshop (01-05-2027)
DESCRIPTION:ASIAN BBQ workshop (01-05-2027)\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\nDe Aziatis
 che keuken en BBQ zijn een geweldige combinatie. Hoge temperaturen\, vuur\
 , rook\, zoet\, zuur\, zout\, pittig en umami komen samen in gerechten die
  barsten van de smaak. Van Japanse yakitori en Chinese char siu tot Indones
 ische saté en Thaise smaken: tijdens onze ASIAN BBQ WORKSHOP maken we ee
 n culinaire reis door Azië en ontdek je hoe je deze smaken zelf op de BBQ 
 creëert.\nWe beginnen met de typische smaakmakers uit de verschillende Azi
 atische keukens. Denk aan sojasaus\, vissaus\, sesam\, gember\, knoflook\,
  chili\, limoen\, koriander en verschillende Aziatische sauzen en specerije
 n. Je leert hoe je daarmee marinades\, lakken en sauzen opbouwt en vooral h
 oe je de juiste balans vindt tussen zoet\, zuur\, zout\, pittig en umami. M
 et een relatief klein aantal smaakmakers kun je zo totaal verschillende ger
 echten maken.\nTijdens deze workshop werken we met verschillende soorten B
 BQ’s\, waaronder de kamado en een Hibachi tafelgrill. Juist die laatste p
 ast perfect bij de Aziatische manier van grillen: klein\, heet en dicht op 
 de houtskool. Je ontdekt wanneer je kiest voor kort en zeer heet grillen en
  wanneer een product juist baat heeft bij een rustigere of indirecte bereid
 ing op de kamado.\nUiteraard ga je vooral zelf aan de slag. We bereiden ver
 schillende gerechten uit meerdere Aziatische keukens. Denk aan Chinese cha
 r siu van de Hibachi\, Japanse gehaktballetjes\, Thaise Tom Kha Kai en Indo
 nesische kipsaté. We sluiten af met een warm Aziatisch geïnspireerd desse
 rt van de BBQ. Zo krijg je tijdens één workshop verschillende technieken 
 én een breed palet aan Aziatische smaken voorgeschoteld.\nBij Aziatisch BB
 Q’en speelt een goede voorbereiding een belangrijke rol. Marinades hebben
  tijd nodig\, sauzen kun je vaak vooraf maken en sommige gerechten worden j
 uist razendsnel boven een heet vuur bereid. Daarom besteden we aandacht aan
  mise-en-place en timing. Je leert hoe je thuis een complete Asian BBQ voo
 rbereidt\, zodat je tijdens het BBQ’en snel verschillende kleine gerechte
 n achter elkaar kunt serveren.\nDe ASIAN BBQ WORKSHOP is geschikt voor zow
 el beginnende als ervaren BBQ’ers. Als beginner maak je kennis met versch
 illende toegankelijke grilltechnieken en leer je hoe je temperatuur en vuur
  beheerst. Voor de ervaren BBQ’er ligt de uitdaging vooral in het werken 
 met de Hibachi\, nieuwe smaakcombinaties en het ontdekken van technieken en
  ingrediënten uit verschillende Aziatische keukens.\nJe hoeft thuis bovend
 ien niet over alle BBQ’s te beschikken die we tijdens de workshop gebruik
 en. Veel technieken zijn eenvoudig te vertalen naar je eigen kamado of ande
 re houtskool-BBQ. Het belangrijkste is dat je begrijpt wat vuur\, temperat
 uur\, marinade en timing met je gerecht doen.\nWil je eens iets anders dan 
 de bekende BBQ-smaken en leren hoe je thuis een tafel vol sappige saté\, 
 sticky char siu en andere Aziatische BBQ-gerechten maakt? Dan geeft deze w
 orkshop je volop nieuwe technieken en inspiratie.\nDe ASIAN BBQ WORKSHOP is
  erg populair. Wil je erbij zijn\, meld je dan op tijd aan. Vol = vol.\n\
 n\n\n\nOntdek alles over onze unieke BBQ Community inclusief alle content (
 recepten\, video’s\, quizzen\, etc.) behorende bij deze BBQ workshop. Bek
 ijk HIER hoe je toegang kan krijgen.\n\n\n\n\n\nBekijk HIER het volledi
 ge overzicht van al onze BBQ workshops en kies de BBQ workshop die bij jou 
 past.
LOCATION:Kerkwijk (centraal gelegen in Nederland)
DTSTAMP:20260912T054515Z
DTSTART:20270501T090000Z
DTEND:20270501T130000Z
END:VEVENT
END:VCALENDAR