BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Eventin//Event Calendar//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
BEGIN:VEVENT
UID:a92ee4712b6d4e7fc8a2f6f8eaddef2f@outdoorcookingexperiencecenter.nl
SUMMARY:ALFA FORNI pizza & houtoven workshop (27-03-2027)
DESCRIPTION:ALFA FORNI pizza & houtoven workshop (27-03-2027)\n\nEen goede 
 houtoven is veel meer dan een pizzaoven. Met temperaturen die kunnen oplope
 n tot ver boven wat een traditionele keukenoven bereikt\, een stenen ovenvl
 oer en de combinatie van stralingswarmte\, convectiewarmte en echt houtvuu
 r kun je er verrassend veelzijdig mee koken. Tijdens onze ALFA FORNI PIZZ
 A & HOUTOVEN WORKSHOP ontdek je wat er allemaal mogelijk is met een Italia
 anse houtoven: van de perfecte pizza tot vlees\, groenten\, bijgerechten en
  zelfs desserts.\nWe beginnen natuurlijk met één van de belangrijkste toe
 passingen: pizza bakken. En een goede pizza begint met goed deeg. Je leert
  hoe je zelf pizzadeeg maakt\, welke ingrediënten je gebruikt en welke inv
 loed bloem\, water\, gist\, zout\, rijstijd en temperatuur hebben op het ei
 ndresultaat. Vervolgens leer je hoe je het deeg opent\, belegt en op de het
 e stenen vloer van de Alfa Forni bakt tot een luchtige\, krokante pizza.\nM
 aar daar stopt deze workshop nadrukkelijk niet. De volledig in Italië gepr
 oduceerde ovens van Alfa Forni zijn ontworpen om op verschillende tempera
 turen te kunnen koken. Je leert daarom hoe je temperatuurzones in de oven 
 gebruikt\, waar je het vuur positioneert en hoe je producten ten opzichte v
 an de vlam en warmtebron plaatst. Ook behandelen we welk hout geschikt is\,
  hoe je de oven snel op temperatuur brengt en vooral hoe je die temperatuur
  vervolgens beheerst.\nGedurende de workshop laten we de temperatuur bewust
  variëren. Zo ervaar je dat een houtoven op zeer hoge temperatuur ideaal i
 s voor pizza\, maar dat je bij andere temperaturen heel andere bereidingen 
 kunt uitvoeren. We gebruiken verschillende accessoires en materialen en lat
 en zien hoe je de oven kunt inzetten voor bakken\, braden\, grillen en roo
 steren. Ook bespreken we welke accessoires echte must-haves zijn en welke v
 ooral handig zijn wanneer je de houtoven intensiever gaat gebruiken.\nUiter
 aard ga je vooral zelf aan de slag. Naast verschillende pizza’s bereiden 
 we meerdere gerechten waarmee we de veelzijdigheid van de houtoven laten zi
 en. Zo maken we onder andere een Italiaanse steak\, bereiden we aardappele
 n en andere bijgerechten en gebruiken we de oven ook voor een zoete afsluit
 ing. Daarmee ervaar je tijdens één workshop hoe je een complete maaltijd 
 uit een houtgestookte oven kunt bereiden.\nAlles wat we maken wordt gezamen
 lijk opgegeten en uiteraard schenken we daar een mooie passende wijn bij.
  Ondertussen is er volop gelegenheid om vragen te stellen over pizzadeeg\, 
 houtsoorten\, temperatuurbeheersing\, accessoires en het koken in een houto
 ven.\nDe ALFA FORNI PIZZA & HOUTOVEN WORKSHOP is geschikt voor zowel begin
 nende als ervaren outdoor cooks. Je hoeft thuis absoluut geen houtoven te h
 ebben. Juist wanneer je overweegt er één aan te schaffen\, is deze worksh
 op een mooie gelegenheid om uitgebreid te ervaren hoe zo’n oven werkt en 
 hoeveel meer je ermee kunt dan alleen pizza bakken. Heb je al ervaring met 
 pizza of BBQ\, dan krijg je volop nieuwe technieken en inspiratie om je out
 door cooking repertoire verder uit te breiden.\nOverweeg je na de workshop 
 zelf een Alfa Forni houtoven aan te schaffen? Dan worden bij aankoop bij on
 s de kosten van deze workshop in mindering gebracht.\nWe organiseren deze 
 workshop slechts enkele keren per jaar. Wil je ontdekken hoe veelzijdig ko
 ken met echt houtvuur kan zijn én eindelijk leren hoe je zelf die perfecte
  pizza maakt? Meld je dan op tijd aan. Vol = vol.\nOntdek alles over onze 
 unieke BBQ Community inclusief alle content (recepten\, video’s\, quizzen
 \, etc.) behorende bij deze BBQ workshop. Bekijk HIER hoe je toegang kan 
 krijgen.\nBekijk HIER het volledige overzicht van al onze BBQ workshops e
 n kies de BBQ workshop die bij jou past.
LOCATION:Kerkwijk (centraal gelegen in Nederland)
DTSTAMP:20260912T104950Z
DTSTART:20270327T100000Z
DTEND:20270327T140000Z
END:VEVENT
END:VCALENDAR